Wat je eet, is niet zomaar een eigen keuze. Loop de supermarkt in en je ziet het meteen: chips, snoep en frisdrank liggen overal, zijn goedkoop en worden je constant aangeprezen. Een appel of een krop sla? Die moet je zelf actief opzoeken. Dat is geen toeval. Dat is een systeem waarin ongezond eten de makkelijke, goedkope en verleidelijke standaard is, en gezond eten juist niet.

