Onderweg naar huis hadden mijn dochter en ik het over de mythe dat gezond eten zoveel duurder zou zijn dan ongezond eten. Mensen zouden junkfood of fastfood eten omdat ze geen geld zouden hebben voor een gezonde maaltijd. Natuurlijk is een rookworst goedkoper dan een stuk kipfilet of zalm, maar tofu en peulvruchten kosten nog minder. Natuurlijk zijn avocado’s en groene asperges relatief duur, maar kool is ook gezond, goedkoop en lekker. Een zak rode biologische linzen kost wel een paar euro, maar je hebt per keer maar een kopje nodig dus je doet er lang mee.

