Cup‑a‑Soup, magnetronmaaltijden en vegetarische kip: ooit nieuw en vreemd, nu doodnormaal. Voedsel en technologie gaan al jarenlang samen. Maar wat wordt het voedsel van de toekomst? Waarom omarmen we sommige nieuwe voedingsmiddelen, terwijl andere weerstand oproepen? Is voedsel zonder landbouw mogelijk op grote schaal? Waar ligt de grens tussen ‘bewerkt’ en ‘natuurlijk?’ En moeten we verdere technologisering van ons eten bestrijden, of is het juist deel van de oplossing van het klimaatprobleem?
Radboud
Radboud Universiteit -Collegereeks | Boeddhisme
In westerse samenlevingen kennen we het boeddhisme van zenmeditatie of mindfulness-oefeningen. Maar de wereld van het boeddhisme is meer dan de ‘antistressreligie’ zoals het Westen het graag voorstelt. Het is een religie met een rijke traditie die overigens niet altijd zo vredelievend is als vaak gedacht wordt.
