Wakker Dier onderzocht de menukaarten van de 125 sterrenrestaurants in Nederland en trof daar in 54 gevallen foie gras aan. Dit product is vooral populair tijdens de feestdagen en staat ook wel op de kaart als ‘ganzenlever’ of ‘eendenlever’. Anne Hilhorst van Wakker Dier: “Deze restaurants staan bekend om hun hoge kwaliteit. Maar dit vreselijke product is verre van sterwaardig.”
import
Tweede Kamer wil import- en handelsverbod voor stukgefokte huisdieren
De specifieke uiterlijke kenmerken waar deze dieren speciaal op worden gefokt, veroorzaken regelmatig ernstige aandoeningen. Zo zijn de dieren door hun te korte snuit vaak levenslang benauwd, kunnen ze pijnlijke oogziektes krijgen, gebitsproblemen en allerlei andere kwalen.
