Wakker Dier onderzocht de menukaarten van de 125 sterrenrestaurants in Nederland en trof daar in 54 gevallen foie gras aan. Dit product is vooral populair tijdens de feestdagen en staat ook wel op de kaart als ‘ganzenlever’ of ‘eendenlever’. Anne Hilhorst van Wakker Dier: “Deze restaurants staan bekend om hun hoge kwaliteit. Maar dit vreselijke product is verre van sterwaardig.”
foie gras
Wakker Dier: Importverbod op foie gras is wel degelijk mogelijk
Vanavond in EenVandaag: Minister informeerde kamer onvolledig.
DekaMarkt stopt met verkoop van vlees van foie gras-eenden
De productie van foie gras kan worden gezien als één van de ernstigste vormen van dierenmishandeling. Twee- tot driemaal daags wordt er, via een lange buis in de keel, een vette maïspap direct in de maag van de vogel gepompt. De lever kan al dat vet niet afbreken.
Albert Heijn haalt omstreden foie gras uit winkelschap
De terugroep-actie volgt op een brief van Wakker Dier die had geconstateerd dat bij Albert Heijn foie gras werd verkocht.
