
””
Home » Archief voor Renske de Graaf
Renske de Graaf is geïnteresseerd in de wereld om haar heen en hoe mensen zich daarin staande houden. Ze probeert zelf te leven volgens het achtvoudige pad en verwerkt haar ervaringen in (gedachten over) haiku’s.
door Renske de Graaf Reageer
door Renske de Graaf
door Renske de Graaf
door Renske de Graaf
door Renske de Graaf
door Renske de Graaf

De Kiso Road, die in de haiku wordt genoemd, bestaat nog steeds. Het is een onderdeel van de Nakasendo Trail die Edo (Tokio) met Kyoto verbond tijdens de Edo-periode (1603-1868). Het is nog steeds een van de beroemdste authentieke wandelroutes van Japan. Op het internet worden diverse geheel verzorgde wandelreizen over de Nakasendo Trail aangeboden.
door Renske de Graaf
door Renske de Graaf
door Renske de Graaf
door Renske de Graaf
door Renske de Graaf
door Renske de Graaf

Het is vooral in Aziatische families al generaties lang de gewoonte om jonge varens te plukken voor consumptie. De blaadjes worden geplukt als ze net uit de grond komen en nog opgerold zijn. Ze worden gewassen in koud stromend water, kort gekookt en in een ijsbad gelegd. Daarna kunnen ze gesauteerd worden, bijvoorbeeld met knoflook.