Met Symbiosis wordt zichtbaar én hoorbaar dat stad en platteland onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Het voedsel dat in de akkers groeit, vindt zijn weg naar de stad. De lucht en biodiversiteit die de stad nodig heeft, worden mede gevormd door het platteland. Omgekeerd beïnvloedt het leven in de stad weer de keuzes die boeren en kwekers maken.